Serbian
Djuvec con arroz
Arroz balcánico con verduras, tomate y pimentón
Tiempo40 min
Porciones4
Calorías353 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- arroz250 g
- cebolla1 ud
- zanahoria1 ud
- pimiento2 ud
- tomates en conserva400 g
- pimentón2 cdta
- aceite2 cda
- sal1 al gusto
Instrucciones
1
Corte la cebolla, la zanahoria y el pimiento en cubos.
2
En una sartén honda o cacerola, sofría las verduras en aceite durante 5–7 minutos.
3
Añada el pimentón, los tomates en conserva y el arroz lavado.
4
Vierta agua caliente en una proporción aproximada de 1:2 respecto al arroz y añada sal.
5
Tape y cocine a fuego bajo durante 18–20 minutos.
6
Deje reposar tapado durante 5 minutos y sirva como guarnición o plato principal.