Lepinja Komplet
Lepinja serbia caliente con kajmak, huevo y un intenso pretop de carne: un desayuno contundente típico de la región de Zlatibor.
Ingredientes
- lepyoshka2 ud
- huevo2 ud
- kaymak60 g
- jugo de carne asada150 ml
- sal1 al gusto
Instrucciones
Precaliente el horno a 250 °C. A cada lepinja córtele el tercio superior, dejándolo como tapa.
Untae generosamente la parte inferior de cada lepinja con kajmak y haga con un cuchillo unos pinchazos poco profundos en la miga para que el relleno se filtre hacia dentro.
Casque un huevo en cada lepinja, remuévalo ligeramente con un tenedor directamente sobre la superficie y sale al gusto.
Coloque las lepinjas en una bandeja de horno y hornee de 5 a 10 minutos, hasta que el huevo cuaje y los bordes del pan se doren.
Caliente el pretop hasta que esté bien caliente, sin dejar que llegue a hervir.
Retire las lepinjas, bañe cada una con el pretop caliente, cúbralas con la tapa reservada y sirva de inmediato.
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