Ceviche ecuatoriano de camarones
Un popular plato casero de ceviche ecuatoriano de camarones de la región ecuatoriana.
Ingredientes
- gambas350 g
- lima1 ud
- tomate300 g
- cebolla1 ud
- cilantro fresco20 g
- aguacate1 ud
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
Instrucciones
Prepare los camarones, tomates y aguacate: lávelos, séquelos y córtelos en trozos pequeños.
Aparte, mezcle el aderezo con el ácido, el aceite, las especias o la salsa que indica la receta.
Una los ingredientes principales en un tazón grande.
Agregue el aderezo poco a poco, mezclando para no hacer el plato demasiado líquido.
Pruebe y ajuste la sal, la acidez y el picante.
Sirva el ceviche ecuatoriano de camarones de inmediato o enfríelo brevemente, si así lo indica la tradición de este plato.
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