Cypriot
Eliopita con aceitunas
Pan o pastel chipriota con aceitunas, cebolla y hierbas.
Tiempo75 min
Porciones6
Calorías221 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- harina de trigo300 g
- aceite de oliva2 cda
- aceitunas100 g
- cebolla1 ud
- orégano1 cdta
- sal1 al gusto
- menta fresca10 g
- cilantro15 g
- agua500 ml
Instrucciones
1
Prepare una masa de levadura suave con harina, agua, levadura, aceite de oliva y sal.
2
Corte las aceitunas, pique la cebolla y las hierbas.
3
Mezcle las aceitunas con la cebolla, la menta o el cilantro y un poco de aceite.
4
Extienda la masa, distribuya el relleno y enrolle en forma de rollo o coloque como pastel.
5
Deje reposar un poco para que suba.
6
Hornee a 180–190 °C hasta que esté dorado.
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