Kalo Prama
Pastel chipriota de sémola con almíbar y aroma cítrico.
Ingredientes
- sémola180 g
- yogur natural250 g
- azúcar100 g
- huevo2 ud
- naranja1 ud
- almendra80 g
Instrucciones
Prepare para el «Kalo Prama» la sémola, el yogur natural, el azúcar, el huevo y la naranja.
Mezcle los componentes líquidos y secos por separado, luego únelos hasta obtener una masa homogénea.
Para los postres cremosos, caliente la masa con cuidado; para la masa horneada, cocine hasta que esté bien cocida o dorada.
Añada el azúcar, la naranja, las almendras y el yogur natural en el momento adecuado: en la masa, en el relleno o para la presentación.
Deje que el postre se enfríe, cuaje o repose un poco.
Sirva en porciones.
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