Enfrijoladas

Prepare los componentes para las enfrijoladas: Tortillas de maíz, Frijoles negros, Queso fresco, Crema agria; aparte prepare la salsa o la masa, si la hay.

Fría o cueza los ingredientes que requieren cocción previa.

Monte el plato en capas dentro de un molde o coloque el relleno bien apretado dentro de la masa.

Agregue la salsa, el queso, los huevos u otro elemento aglutinante de la receta.

Hornee en el horno precalentado hasta que la superficie esté dorada y el centro esté cocido.

Deje reposar el plato 10 minutos antes de cortar o servir.