Esquites

Prepare el relleno o la base para los esquites con los ingredientes: Maíz, Crema agria, Queso.

Añada las especias, la sal y los ingredientes aromáticos; mezcle hasta obtener una masa uniforme.

Forme porciones, tortitas, bolitas o rollitos según la forma de este plato.

Caliente aceite o una sartén seca si el plato se prepara tradicionalmente sin fritura.

Fría en porciones hasta obtener una costra dorada y que estén cocidos por dentro.

Coloque sobre papel de cocina o sirva inmediatamente con salsa y acompañamientos frescos.