Fatte con pollo

Prepare el pollo cocido, el pan de pita tostado, los garbanzos y el yogur natural: hierva, hornee, sofría o corte los ingredientes principales según sea necesario para este plato.

Pique por separado las hierbas, el ajo, los frutos secos, las especias o el aliño ácido, si forman parte de la receta.

Mezcle la base con la salsa o el aliño, llevando gradualmente la textura a la consistencia deseada.

Ajuste la sal, la acidez y el picante al gusto, sin añadir ingredientes que no estén en la receta.

Deje reposar el plato de 10 a 20 minutos si ello mejora el sabor.

Sirva como aperitivo, ensalada o salsa acompañado de pan, verduras o un plato principal.