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Fattoush

Fattoush

Ensalada levantina fresca con pita crujiente y zumaque.

Tiempo20 min
Porciones4
Calorías40 kcal
NivelFácil

Ingredientes

  • tomate3 ud
  • pepino2 ud
  • rábano6 ud
  • pan de pita2 ud
  • zumaque1 cdta
  • aceite de oliva3 cda

Instrucciones

1

Prepare los Tomates: áselos, hiérvalos o píquelos según la receta.

2

Agregue el Pepino, Rábano, especias, hierbas y el aceite o ácido de la receta.

3

Pique o mezcle hasta obtener la textura deseada: cremosa, granulada o de ensalada.

4

Ajuste el sabor con sal, jugo de limón, especias o aceite.

5

Deje reposar el plato 10–20 minutos para que los sabores se integren.

6

Sirva el «Fattoush» como aperitivo, ensalada o guarnición.