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Kibbe al horno

Kibbe al horno

Cazuela de carne levantina con bulgur, carne picada y nueces.

Tiempo80 min
Porciones6
Calorías265 kcal
NivelDifícil

Ingredientes

  • bulgur (fino)250 g
  • carne picada de res600 g
  • cebolla2 ud
  • piñones60 g
  • pimienta de Jamaica1 cdta
  • canela0.5 cdta

Instrucciones

1

Prepare la base para el «Kibbe al horno» con bulgur fino, carne picada de res y los demás ingredientes.

2

Prepare por separado el relleno, la salsa o la mezcla aromática según la receta.

3

Una los componentes en el orden correcto para que el sabor se desarrolle de manera uniforme.

4

Cocine hasta obtener la textura deseada, controlando la humedad, la sal y la temperatura.

5

Termine el plato con las especias, las hierbas o la salsa indicadas en la receta.

6

Sirva el «Kibbe al horno» de la manera tradicional propia de esta cocina.