Belgian
Ternera flamenca a la cerveza
Un popular plato casero de la cocina belga elaborado con ternera, cerveza oscura y cebolla, ideal para el menú familiar.
Tiempo130 min
Porciones5
Calorías28 kcal
NivelDifícil
Ingredientes
- carne de res900 g
- cerveza oscura500 ml
- cebolla3 ud
- mostaza2 cda
- pan2 rebanadas
- tomillo1 cdta
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Para la «Ternera flamenca a la cerveza», corte la cebolla, la ternera y el pan en porciones.
2
Dore la ternera hasta obtener un ligero color dorado.
3
Añada la cebolla y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta el agua y agregue la cerveza oscura, la mostaza y el tomillo.
5
Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna y la salsa espesa.
6
Ajuste la sal y la pimienta, y sirva caliente.