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Flammkuchen

Flammkuchen

Fina tarta alsaciana-alemana con crema agria, cebolla y tocino

Tiempo30 min
Porciones3
Calorías551 kcal
NivelFácil

Ingredientes

  • harina250 g
  • agua125 ml
  • aceite2 cda
  • crema agria o crème fraîche200 g
  • tocino150 g
  • cebolla2 ud
  • sal1 al gusto

Instrucciones

1

Amase una masa sin levadura con harina, agua, aceite y sal.

2

Extiéndala muy fina sobre papel de horno.

3

Úntela con crema agria o crème fraîche.

4

Distribuya finas rodajas de cebolla y trozos de tocino.

5

Hornee a 240 °C durante 10–12 min hasta que los bordes estén crujientes.

6

Sirva de inmediato, cortada en rectángulos.

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