German
Albóndigas a la alemana
Jugosas albóndigas caseras alemanas de carne picada
Tiempo35 min
Porciones4
Calorías588 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- carne picada de cerdo y ternera600 g
- panecillo o pan blanco1 ud
- leche100 ml
- huevo1 ud
- cebolla1 ud
- mostaza1 cda
- aceite3 cda
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
- pepinos encurtidos40 g
Instrucciones
1
Remoje el panecillo o el pan en leche, luego escúrralo.
2
Mezcle la carne picada con el huevo, la mostaza, la cebolla, el pan, la sal y la pimienta.
3
Amase bien la mezcla y forme albóndigas planas.
4
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
5
Fría las albóndigas durante 5–6 min por cada lado.
6
Sirva con ensalada de patatas, pepinos o pan.