Slovak
Fuchka
Guiso espeso de patatas y harina con sofrito de cebolla
Tiempo35 min
Porciones4
Calorías513 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- patata600 g
- harina de trigo250 g
- cebolla1 ud
- aceite2 cda
- mantequilla40 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
- pimentón1 cdta
- ajo2 dientes
Instrucciones
1
Si es necesario, lave el chucrut y córtelo finamente.
2
Sofría la cebolla en aceite hasta que esté tierna.
3
Añada el chucrut y cocine a fuego lento durante 10–15 minutos.
4
Cueza las judías con antelación o utilice judías ya cocidas, y añádalas al chucrut.
5
Sazone con pimentón, ajo, sal y pimienta, y caliente todo junto.
6
Sirva como plato principal espeso de ayuno o como guarnición.