British
Sopa de guisantes con jamón
Espesa sopa británica de guisantes verdes y jamón
Tiempo45 min
Porciones4
Calorías17 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- guisantes verdes500 g
- jamón o hueso ahumado300 g
- cebolla1 ud
- zanahoria1 ud
- caldo1200 ml
- menta5 g
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Sofría la cebolla y la zanahoria hasta que estén tiernas.
2
Añada el jamón, los guisantes y el caldo.
3
Cocine durante 25–30 min hasta que los guisantes estén tiernos.
4
Retire el jamón y triture parte de la sopa con una batidora.
5
Corte o deshilache el jamón y devuélvalo a la sopa.
6
Sirva con menta, pimienta y tostadas.
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