Ensalada griega horiatiki
Fresca ensalada campesina horiatiki con jugosas verduras, aceitunas kalamata saladas y grandes trozos de queso feta griego, aderezada con aceite de oliva y orégano.
Ingredientes
- tomate3 ud
- pepino1 ud
- pimiento verde1 ud
- cebolla roja0.5 ud
- queso feta100 g
- aceitunas Kalamata80 g
- aceite de oliva2 cda
- orégano seco1 cdta
- sal1 al gusto
Instrucciones
Corte los tomates en gajos grandes y el pepino en medias rodajas gruesas.
Corte el pimiento verde en aros finos y la cebolla morada en medias rodajas finas.
Coloque las verduras en un bol grande o en una fuente, y agregue las aceitunas kalamata enteras o cortadas por la mitad.
Desmenuce el queso feta en trozos grandes (o córtelo en dados) y colóquelo por encima.
Rocíe generosamente con aceite de oliva.
Espolvoree con orégano seco y sale con cuidado, ya que la feta y las aceitunas ya son saladas. Sirva de inmediato.
Mas recetas
Greek Salad
A classic Greek summer salad made with ripe tomatoes, cucumber, green bell pepper, sweet onion and Kalamata olives, topped with a whole block of juicy feta and dressed with olive oil and wine vinegar.
Couscous with Chicken and Vegetable Sauce
Fluffy couscous with tender chicken, chickpeas and colorful vegetables in a spiced Moroccan broth.
Seafood Paella
A vibrant Spanish paella with saffron rice, juicy mussels and shrimp, and a crispy socarrat crust on the bottom of the pan.
Spiced Bulgur Pilaf with Vegetables
Fluffy Turkish bulgur with sweet carrots, celery leaves, garlic and aromatic herbs, cooked pilaf-style.