Grünkohl con salchicha
Lave el kale, quite los tallos duros y córtelo. 2. Sofría la cebolla en manteca o aceite. 3. Añada el kale, el caldo y cocine a fuego lento 60 minutos 4. Cueza las patatas por separado o añádalas en cubos a la col. 5. Coloque la salchicha encima y caliente 20 minutos 6. Sirva con mostaza y patatas cocidas.
Ingredientes
- kale o col rizada800 g
- salchicha ahumada300 g
- patata500 g
- cebolla1 ud
- caldo300 ml
- manteca de cerdo o aceite2 cda
- mostaza1 cda
Instrucciones
Lave el kale, quite los tallos duros y córtelo.
Sofría la cebolla en manteca o aceite.
Añada el kale, el caldo y cocine a fuego lento 60 minutos
Cueza las patatas por separado o añádalas en cubos a la col.
Coloque la salchicha encima y caliente 20 minutos
Sirva con mostaza y patatas cocidas.
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