Gzik con patatas
Untable polaco de queso con crema agria, rábano y hierbas para acompañar patatas
Ingredientes
- patata600 g
- requesón300 g
- crema agria120 g
- rábano6 ud
- pepino1 ud
- cebolla verde20 g
- eneldo15 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
Cueza las patatas con piel o áselas hasta que estén tiernas.
Aplaste el queso con un tenedor junto con la crema agria hasta obtener una consistencia cremosa pero no líquida.
Corte finamente el rábano, el pepino y la cebolla verde.
Añada las verduras al queso, sale y pimienta al gusto.
Aliñe con eneldo y deje reposar 10 min.
Sirva el gzik junto a las patatas calientes.
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