Huevos revueltos con tomate y cebolla
Unos huevos rápidos con tomate jugoso y cebolla dorada: un desayuno sencillo y contundente, listo en 15 minutos.
Ingredientes
- huevo2 ud
- tomate1 ud
- cebolla0.5 ud
- aceite1 cda
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
Corte la cebolla en trozos pequeños y el tomate en cubitos.
Caliente el aceite en una sartén y sofría la cebolla hasta que esté transparente (3–4 min).
Añada el tomate, mezcle y cocine 2 min más.
Vierta los huevos sobre las verduras. Cocine tapado 3–4 min hasta el punto deseado.
Sale y pimente. Si lo desea, añada hierbas frescas al servir.
Sirva directamente de la sartén con pan.
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