Turkish
Imam bayaldi
Berenjenas al horno con cebolla, tomates y aceite de oliva.
Tiempo75 min
Porciones4
Calorías71 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- berenjenas2 ud
- cebolla1 ud
- ajo3 dientes
- tomate3 ud
- aceite de oliva2 cda
- perejil20 g
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 180–200 °C.
2
Prepare las berenjenas, la cebolla, el ajo, los tomates y el perejil: corte, hierva o sofría los ingredientes que requieran una cocción previa.
3
Coloque en un molde las berenjenas, la cebolla, el ajo y los tomates en capas o en una mezcla uniforme.
4
Añada aceite de oliva como cobertura, queso, salsa o elemento aromático.
5
Hornee hasta obtener una superficie dorada y una cocción completa en el interior.
6
Deje reposar el plato 5–10 minutos y sirva.