Chili de pavo
Un chili casero más ligero con pavo, frijoles, tomates y especias.
Ingredientes
- carne picada de pavo600 g
- judías en conserva500 g
- tomates en conserva400 g
- cebolla1 ud
- ajo3 dientes
- pimiento1 ud
- chile en polvo2 cdta
- comino molido1 cdta
- caldo250 ml
- sal1 al gusto
Instrucciones
Corte la cebolla y el pimiento en cubos, pique el ajo.
En una olla, sofría la carne molida de pavo hasta que cambie de color.
Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo, cocine por 5 min.
Añada el chili, el comino, la sal y la pimienta, mezcle bien.
Incorpore los tomates, los frijoles y el caldo, lleve a ebullición.
Cocine a fuego lento 25–30 min hasta espesar, sirva con yogur, queso o hierbas frescas.
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