Irish
Chowder irlandés de mariscos
Sopa cremosa de pescado, mariscos, patatas y verduras.
Tiempo45 min
Porciones4
Calorías419 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- pescado blanco500 g
- gambas300 g
- patata700 g
- puerro2 ud
- nata200 ml
- caldo de pescado700 ml
- perejil20 g
Instrucciones
1
Corte las patatas y el puerro en cubos, pique el perejil.
2
Lleve el caldo de pescado a ebullición, añada las patatas y el puerro.
3
Cocine 12–15 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
4
Añada el pescado blanco en trozos y las gambas.
5
Vierta la nata y cocine 5–7 minutos sin que hierva fuerte.
6
Espolvoree con perejil y sirva caliente.