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British
Eton mess

Eton mess

Un ligero postre británico con merengue, nata y fresas

Tiempo15 min
Porciones4
Calorías146 kcal
NivelFácil

Ingredientes

  • fresa400 g
  • merengue100 g
  • nata 33%300 ml
  • azúcar glas30 g
  • vainilla1 cdta

Instrucciones

1

Aplasta la mitad de las fresas con un poco de azúcar glas.

2

Corta el resto de las fresas en trozos.

3

Monta la nata con la vainilla hasta obtener picos suaves.

4

Rompe el merengue en trozos grandes.

5

Mezcla con cuidado la nata, las fresas, el puré de fresas y el merengue.

6

Sirve de inmediato para que el merengue permanezca crujiente.

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