Kama con yogur
Postre tradicional estonio hecho con la mezcla tostada de cereales y legumbres kama, yogur espeso, miel y bayas frescas.
Ingredientes
- yogur natural450 g
- mezcla kama150 g
- miel3 cda
- bayas150 g
- menta fresca3 hoja
Instrucciones
Mide 450 g de yogur natural, 150 g de mezcla kama y 3 cucharadas de miel. Para lograr la consistencia adecuada, respeta una proporción aproximada de 1 parte de kama por 3 partes de yogur.
Vierte el yogur en un bol, añade la mezcla kama y la miel.
Mezcla con una cuchara solo hasta homogeneizar, sin batir la masa.
Deja reposar la kama durante 10 minutos para que la harina absorba parte de la humedad y el postre espese.
Reparte el postre en 3 vasos o boles individuales.
Antes de servir, decora cada porción con 150 g de bayas y 3 hojas de menta.
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