Estonian
Kaarok
Pan de cebada estonio con leche agria
Tiempo50 min
Porciones6
Calorías297 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- huevo2 ud
- mantequilla40 g
- harina de cebada300 g
- kéfir o leche agria300 ml
- sal1 al gusto
- bicarbonato de sodio0.5 cdta
- levadura en polvo1 cdta
Instrucciones
1
Mezcle la harina de cebada, la harina de trigo, la sal y el polvo de hornear o bicarbonato de sodio.
2
Agregue el kéfir, el yogur o la leche agria y amase hasta obtener una masa espesa y pegajosa.
3
Forme un pan redondo y plano en una bandeja de horno espolvoreada con harina.
4
Pince la superficie con un tenedor.
5
Hornee a 200 °C hasta obtener una corteza firme y un interior bien cocido.
6
Sirva tibio con mantequilla o queso.