Finnish
Empanadas carelias
Empanadas de centeno finlandesas con relleno de arroz
Tiempo100 min
Porciones8
Calorías295 kcal
NivelDifícil
Ingredientes
- arroz250 g
- leche300 ml
- mantequilla40 g
- harina de centeno250 g
- sal1 al gusto
- agua500 ml
Instrucciones
1
Amase la masa de centeno con harina de centeno, agua, sal y un poco de harina de trigo si es necesario.
2
Para el relleno, cocine un porridge de arroz espeso con leche y déjelo enfriar por completo.
3
Extienda la masa en láminas ovaladas finas.
4
Coloque el relleno de arroz en el centro de cada lámina.
5
Pliegue los bordes formando ondas, dejando el relleno visible.
6
Hornee a temperatura alta hasta que se doren y luego úntelas con mantequilla.