Turkish
Karnıyarık
Berenjenas rellenas de carne y horneadas en salsa de tomate.
Tiempo80 min
Porciones4
Calorías385 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- berenjenas2 ud
- carne picada de res500 g
- cebolla1 ud
- ajo3 dientes
- tomate3 ud
- pasta de tomate2 cda
- aceite de oliva2 cda
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 180–200 °C.
2
Prepare las berenjenas, la cebolla, el ajo, los tomates y la carne picada de res: corte, hierva o fría los ingredientes que requieran cocción previa.
3
Coloque en una fuente la carne picada de res, la pasta de tomate, las berenjenas y la cebolla en capas o como mezcla uniforme.
4
Agregue el aceite de oliva como cobertura líquida, el queso, la salsa o el componente aromático.
5
Hornee hasta que la superficie esté dorada y el interior esté completamente cocido.
6
Deje reposar el plato 5–10 minutos y sirva.