Albanian
Ragú de patatas albanés
Un sencillo ragú casero con patatas, carne y tomates
Tiempo65 min
Porciones4
Calorías152 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- patata600 g
- carne de res500 g
- cebolla1 ud
- tomates en conserva400 g
- ajo3 dientes
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
- pimentón1 cdta
- pasta de tomate2 cda
- caldo o agua400 ml
Instrucciones
1
Corte la carne en trozos y dórela en una cazuela.
2
Añada la cebolla, el ajo y el pimentón, y cocine durante varios minutos.
3
Corte las patatas en cubos grandes y agréguelas a la carne.
4
Añada los tomates o la pasta de tomate, agua, sal y pimienta.
5
Cueza a fuego lento tapado hasta que las patatas y la carne estén tiernas.
6
Sirva caliente con hierbas frescas y pan.
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