German
Tortitas de patata con salsa de manzana
Crujientes tortitas de patata alemanas con dulce salsa de manzana
Tiempo35 min
Porciones4
Calorías525 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- patata800 g
- cebolla1 ud
- huevo1 ud
- harina2 cda
- aceite5 cda
- compota de manzana200 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
- nata150 ml
- crema agria100 g
Instrucciones
1
Ralla la patata y la cebolla, exprime el exceso de líquido.
2
Añade el huevo, la harina, la sal y la pimienta, y mezcla.
3
Calienta el aceite en una sartén.
4
Vierte la masa formando tortitas finas.
5
Fríe 3–4 min por cada lado hasta obtener una corteza crujiente.
6
Sirve con salsa de manzana o crema agria.