Gachas "Druzhba" con arroz y mijo
Una suave papilla láctea elaborada con dos cereales: arroz y mijo
Ingredientes
- arroz de grano corto100 g
- mijo100 g
- agua300 ml
- leche600 ml
- azúcar2 cda
- mantequilla40 g
- sal1 al gusto
Instrucciones
Lave el arroz y el mijo por separado; escalde el mijo con agua hirviendo.
En una cacerola, lleve el agua a ebullición y añada ambos cereales.
Cocine durante 8–10 min hasta que estén semicocidos.
Vierta la leche, añada la sal y el azúcar.
Cocine a fuego lento durante 15–20 min, removiendo con frecuencia.
Añada la mantequilla, tape y deje reposar 10 min antes de servir.
Mas recetas
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.