German
Kassler con chucrut
Cerdo ahumado con repollo estofado al estilo alemán
Tiempo55 min
Porciones4
Calorías573 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- kassler o cerdo ahumado700 g
- chucrut700 g
- cebolla1 ud
- manzana1 ud
- caldo300 ml
- comino0.5 cdta
Instrucciones
1
Sofría la cebolla hasta que esté blanda.
2
Agregue el chucrut, la manzana, el comino y el caldo.
3
Coloque el trozo de kassler encima del repollo.
4
Cocine a fuego lento tapado durante 35–40 min.
5
Corte la carne en lonchas.
6
Sirva con el repollo y puré de patatas.