Austrian
Kasnoken
Albóndigas de queso austriacas con cebolla caramelizada
Tiempo45 min
Porciones4
Calorías663 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- harina de trigo250 g
- huevo2 ud
- leche300 ml
- queso de montaña250 g
- cebolla1 ud
- mantequilla40 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Para el «Kasnoken», corte la cebolla, el huevo y la harina de trigo en porciones.
2
Fría el huevo hasta obtener un ligero dorado.
3
Añada la cebolla y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta la leche y la mantequilla y agregue el queso de montaña.
5
Cocine a fuego lento hasta que esté tierno y la salsa espese.
6
Ajuste la sal y la pimienta, sirva caliente.