Austrian
Palačinke con mermelada de albaricoque
Crepes austríacos finos con mermelada de albaricoque
Tiempo30 min
Porciones4
Calorías527 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- harina de trigo250 g
- leche300 ml
- huevo2 ud
- mermelada de albaricoque220 g
- mantequilla40 g
- sal1 al gusto
- azúcar1 cdta
- nata150 ml
- crema agria100 g
Instrucciones
1
Mezcle los huevos, la leche, la harina, la sal y el azúcar hasta obtener una masa homogénea.
2
Deje reposar la masa para que la harina se hinche.
3
Fría crepes finos en una sartén caliente y engrasada.
4
Caliente ligeramente la mermelada de albaricoque si está muy espesa.
5
Unte los crepes con mermelada y enróllelos.
6
Sirva con azúcar glas o una cucharada de crema agria.