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Bulgarian
Kebapche

Kebapche

Salchichas búlgaras de carne picada con especias

Tiempo40 min
Porciones4
Calorías379 kcal
NivelFácil

Ingredientes

  • carne picada de cerdo y ternera500 g
  • comino1 cdta
  • pimentón2 cdta
  • aceite2 cda
  • sal1 al gusto
  • pimienta negra1 al gusto

Instrucciones

1

Mezcle la carne picada con el comino, el pimentón, la sal y la pimienta.

2

Amase bien la mezcla durante 4–5 minutos hasta que quede compacta.

3

Cubra y deje reposar en el refrigerador durante un mínimo de 30 minutos.

4

Forme salchichas largas y pequeñas.

5

Úntelas con aceite y áselas a la parrilla o en una sartén durante 4–5 minutos por cada lado.

6

Sirva calientes con ensalada, pan o patatas.

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