Dutch
Hashe de ternera
Ternera estofada con cebolla, vinagre y especias.
Tiempo120 min
Porciones4
Calorías99 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- carne de res600 g
- cebolla1 ud
- mantequilla40 g
- caldo de res800 ml
- vinagre2 cda
- canela0.5 cdta
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Para el «Hashe de ternera», corte la cebolla, la ternera y el caldo de res en porciones.
2
Sofría la ternera y el caldo de res hasta que estén ligeramente dorados.
3
Agregue la cebolla y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta la mantequilla y el vinagre, y añada la canela.
5
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y la salsa espese.
6
Ajuste la sal y la pimienta, y sirva caliente.
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