German
Knödel de pan
Knödel alemanes de panecillos duros para acompañar salsas y asados
Tiempo45 min
Porciones4
Calorías154 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- panecillos duros300 g
- leche250 ml
- huevo2 ud
- cebolla1 ud
- mantequilla30 g
- perejil20 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Corte los panecillos en cubos y vierta leche tibia por encima.
2
Sofría la cebolla en mantequilla hasta que esté blanda.
3
Añada al pan los huevos, la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta.
4
Deje reposar la mezcla 10 min y luego forme los knödel.
5
Cueza en agua con sal a fuego lento durante 15–18 min.
6
Sirva con gulasch, asado o salsa de champiñones.