Kimchi-pancakes
Un popular plato casero de la cocina coreana con kimchi, harina, almidón, muy adecuado para el menú familiar.
Ingredientes
- kimchi250 g
- harina160 g
- almidón40 g
- huevo1 ud
- cebolla verde40 g
- aceite4 cda
- sal1 cdta
Instrucciones
Prepare para los «Kimchi-pancakes» el kimchi, la harina, el almidón, el huevo y la cebolla verde.
Mezcle los componentes líquidos y secos por separado, luego únelos hasta obtener una masa homogénea.
Para postres cremosos, caliente la masa con cuidado; para la masa — cocine hasta que esté completamente horneada o dorada.
Añada el kimchi, el almidón y el aceite en el momento adecuado: en la masa, el relleno o para la presentación.
Deje que el postre se enfríe, se solidifique o repose un poco.
Sirva en porciones.
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