Clafoutis de cerezas
Postre francés horneado con cerezas en una suave masa
Ingredientes
- cerezas500 g
- harina de trigo250 g
- leche300 ml
- huevo2 ud
- azúcar120 g
- vainilla1 cdta
Instrucciones
Prepare para el «Clafoutis de cerezas» las cerezas, la harina de trigo, la leche, el huevo y el azúcar.
Mezcle los componentes líquidos y secos por separado, luego únelos hasta obtener una masa homogénea.
Para los postres cremosos, caliente la masa con cuidado; para la masa horneada, cocine hasta que esté bien cocida o dorada.
Añada las cerezas, el azúcar, la vainilla y la leche en el momento adecuado: en la masa, el relleno o para servir.
Deje que el postre se enfríe, cuaje o repose un poco.
Sirva en porciones.
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