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Bosnian
Klepe

Klepe

Pequeños dumplings bosnios con carne, yogur y ajo

Tiempo75 min
Porciones4
Calorías782 kcal
NivelMedio

Ingredientes

  • harina de trigo400 g
  • carne picada de res500 g
  • cebolla1 ud
  • yogur natural200 g
  • ajo3 dientes
  • mantequilla40 g
  • sal1 al gusto
  • pimienta negra1 al gusto

Instrucciones

1

Para los «Klepe», corte la cebolla, el ajo, la carne picada de res y la harina de trigo en porciones.

2

Sofría la carne picada de res hasta que esté ligeramente dorada.

3

Añada la cebolla y el ajo y cocine durante 3–5 minutos.

4

Vierta el yogur natural y la mantequilla y agregue los ingredientes.

5

Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y la salsa esté espesa.

6

Corrija la sal y la pimienta, sirva caliente.

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