Czech
Knedlíky de pan
Knedlíky checos tradicionales de pan blanco y harina
Tiempo70 min
Porciones6
Calorías318 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- harina de trigo250 g
- pan blanco250 g
- leche300 ml
- huevo2 ud
- levadura seca5 g
- sal1 al gusto
- nuez moscada0.25 cdta
Instrucciones
1
Corte el pan duro en cubos.
2
Mezcle la leche con los huevos, la sal y la nuez moscada.
3
Vierta la mezcla de leche sobre el pan y déjelo reposar durante 10–15 minutos.
4
Añada la harina y las hierbas, mezcle hasta obtener una masa que mantenga la forma.
5
Forme un rollo o knedlíky, envuélvalos en un paño o en film apto para cocción.
6
Cueza en agua hirviendo o al vapor hasta que estén listos, corte en rodajas.