Connamul-guk
Sopa casera o caldo con una base aromática regional.
Ingredientes
- brotes de soja350 g
- ajo3 dientes
- cebolla verde30 g
- salsa de soja3 cda
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
- aceite vegetal2 cda
Instrucciones
Corte los Brotes de soja y la Salsa de soja; prepare por separado la base aromática de especias, ajo o jengibre.
En una olla, sofría la base en aceite o grasa, si es característico de la receta.
Añada los ingredientes principales y cubra con agua, caldo o la base de coco indicada en la receta.
Cocine a fuego lento hasta que la proteína, el grano o las verduras estén tiernos.
Al final, agregue las hierbas, los fideos, el aderezo ácido o el componente lácteo, si figuran en la receta.
Pruebe de sal y sirva caliente, sin añadir ingredientes fuera de la receta.
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