Czech
Salsa de eneldo
Salsa cremosa de eneldo con carne de res o huevo
Tiempo50 min
Porciones4
Calorías519 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- carne de res cocida o huevos500 g
- nata200 ml
- eneldo40 g
- harina de trigo250 g
- vinagre1 cda
- caldo700 ml
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Para la «Salsa de eneldo», corte el eneldo, la carne de res cocida o los huevos y la harina de trigo en porciones.
2
Fría la carne de res cocida o los huevos hasta obtener un ligero dorado.
3
Agregue el eneldo y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta la crema, el vinagre y el caldo y añada los ingredientes.
5
Cocine a fuego lento hasta que esté tierno y la salsa espese.
6
Ajuste la sal y la pimienta, sirva caliente.