British

Pasty córnico

Name: Pasty córnico
Prep time: 16 min
Cook time: 80 min
Total time: 96 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: British
Ingredients: 600 g masa quebrada; 400 g carne de res; 300 g patata; 200 g nabo sueco o nabo; 1 ud cebolla; 40 g mantequilla; 1 al gusto sal; 1 al gusto pimienta negra

Empanada cerrada británica tradicional con ternera, patata y nabo

Tiempo80 min

Porciones4

Calorías157 kcal

NivelMedio

Ingredientes

masa quebrada600 g
carne de res400 g
patata300 g
nabo sueco o nabo200 g
cebolla1 ud
mantequilla40 g
sal1 al gusto
pimienta negra1 al gusto

Instrucciones

Corte la ternera, las patatas, el nabo y la cebolla en cubos pequeños.

Sazone el relleno con sal y abundante pimienta.

Extienda la masa en círculos.

Coloque el relleno en una mitad, añada un trozo de mantequilla.

Doble la masa por la mitad y selle el borde con un repulgue.

Hornee a 190 °C durante 45–50 min hasta que esté dorado.

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