Tortitas con chicharrones
Tortitas caseras saladas con chicharrones crujientes
Ingredientes
- harina350 g
- kéfir180 ml
- huevo1 ud
- manteca de cerdo150 g
- levadura en polvo1 cdta
- sal0.5 cdta
Instrucciones
Corte la manteca en trozos pequeños y derrítala hasta obtener chicharrones dorados; deje enfriar un poco.
Mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear.
Agregue el kéfir, el huevo, la grasa derretida y los chicharrones.
Amase una masa suave, extiéndala en una capa de 1–1.5 cm.
Corte las tortitas y colóquelas en una bandeja para hornear.
Hornee a 190 °С durante 18–20 min hasta que estén doradas.
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