Chuleta schnab
Un popular plato casero de la cocina polaca con lomo de cerdo, huevo y harina, muy adecuado para el menú familiar.
Ingredientes
- lomo de cerdo600 g
- huevo2 ud
- harina80 g
- pan rallado150 g
- aceite150 ml
- limón1 ud
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
Pique los ingredientes y prepare el lomo de cerdo y el huevo.
Mezcle con harina, pan rallado y limón, sal y pimienta.
Amase la mezcla y déjela reposar durante 10–15 minutos.
Forme las chuletas, bolitas o salchichas del mismo tamaño.
Fría en sartén o parrilla hasta que estén doradas y completamente cocidas.
Sirva calientes con guarnición o salsa.
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