British
Salchichas con puré
Un popular plato casero de la cocina británica con salchichas, patatas y leche, muy adecuado para el menú familiar.
Tiempo45 min
Porciones4
Calorías373 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- salchichas8 ud
- patata900 g
- leche120 ml
- mantequilla60 g
- cebolla2 ud
- caldo300 ml
- sal1 al gusto
- harina2 cda
- salsa worcestershire1 cdta
- mostaza1 cdta
Instrucciones
1
Pele las patatas, córtelas y cuézalas en agua salada hasta que estén tiernas.
2
Fría las salchichas en una sartén o áselas hasta obtener una costra dorada y que estén completamente cocidas.
3
Para la salsa de cebolla, sofría la cebolla hasta que esté dorada, añada la harina y mezcle bien.
4
Vierta el caldo, añada mostaza o salsa Worcestershire al gusto y cocine a fuego lento hasta que espese.
5
Aplaste las patatas con leche caliente y mantequilla.
6
Sirva el puré con las salchichas y la salsa de cebolla caliente.