Camarones al mojo de ajo
Un popular plato casero Camarones al mojo de ajo de la región mexicana.
Ingredientes
- gambas350 g
- ajo3 dientes
- mantequilla30 g
- lima1 ud
- cilantro fresco20 g
- arroz300 g
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
Instrucciones
Prepare el relleno o la base para los camarones al mojo de ajo con los ingredientes: Camarones, Mantequilla, Arroz.
Añada las especias, la sal y los ingredientes aromáticos; mezcle hasta obtener una masa uniforme.
Forme porciones, tortitas, bolitas o rollitos según la forma de este plato.
Caliente el aceite o una sartén seca, si el plato se prepara tradicionalmente sin fritura.
Fría en porciones hasta obtener una costra dorada y que esté cocido por dentro.
Coloque sobre papel absorbente o sirva inmediatamente con salsa y acompañamientos frescos.
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