Greek

Gambas saganaki

Name: Gambas saganaki
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Total time: 36 min
Yield: 3 porciones
Cuisine: Greek
Ingredients: 300 g gambas; 400 g tomates en conserva; 1 ud cebolla; 3 dientes ajo; 200 g feta; 2 cda aceite de oliva; 20 g perejil; 1 al gusto sal; 1 al gusto pimienta negra

Gambas en salsa de tomate con feta y hierbas.

Tiempo30 min

Porciones3

Calorías160 kcal

NivelMedio

Ingredientes

gambas300 g
tomates en conserva400 g
cebolla1 ud
ajo3 dientes
feta200 g
aceite de oliva2 cda
perejil20 g
sal1 al gusto
pimienta negra1 al gusto

Instrucciones

Para las «Gambas saganaki», corte los tomates en conserva, la cebolla, el ajo, el perejil y las gambas en trozos del tamaño de una porción.

Sofría las gambas hasta que estén ligeramente doradas.

Añada la cebolla y el ajo y cocine durante 3–5 minutos.

Vierta el aceite de oliva y añada el feta.

Cocine a fuego lento hasta que estén tiernas y la salsa esté espesa.

Corrija la sal y la pimienta, y sirva caliente.

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