Frijoles negros cubanos
Un popular plato casero de la cocina cubana con frijoles negros, cebolla, pimiento, ideal para el menú familiar.
Ingredientes
- frijoles negros400 g
- cebolla1 ud
- pimiento1 ud
- ajo4 dientes
- comino1 cdta
- lima1 ud
- sal1 al gusto
Instrucciones
Lave los frijoles negros, la cebolla, el pimiento y el ajo; remoje las legumbres secas y cuézalas hasta que estén tiernas.
Corte la cebolla y el ajo y sofríalos hasta que estén blandos.
Agregue los frijoles negros, la cebolla, el pimiento y el ajo, y vierta el agua.
Cocine a fuego lento hasta obtener una consistencia espesa.
Al final, mezcle el comino y el limón, sazone con sal y pimienta.
Sirva caliente.
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