Picadillo a la cubana
Un popular plato casero de la cocina cubana elaborado con carne picada de res, tomates, cebolla, ideal para el menú familiar.
Ingredientes
- carne picada de res600 g
- tomates400 g
- cebolla1 ud
- pimiento1 ud
- aceitunas80 g
- pasas50 g
- comino1 cdta
- sal1 al gusto
- eneldo15 g
Instrucciones
Para el «Picadillo a la cubana», corte los tomates, la cebolla, el pimiento morrón y la carne picada de res en trozos del tamaño de una porción.
Sofría la carne picada de res hasta que quede ligeramente dorada.
Agregue la cebolla y cocine durante 3–5 minutos.
Vierta el agua y añada las aceitunas, las pasas y el comino.
Cocine a fuego lento hasta que quede tierno y la salsa espese.
Ajuste la sal y la pimienta, y sirva caliente.
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